在中国的传统中，生日吃寿面和鸡蛋。

1、吃红蛋：剥蛋壳代表剥开过去、脱胎换骨，意味着剥壳重生的开始。

2、吃长寿面线：记得把面线夹进碗里时不要弄断，拉得越高越长代表寿命越长。

3、鬼月不过生日：农历七月出生的不过生日，尤其是农历七月十五日是鬼王生日。

(1)中国人过生日吃什么扩展阅读：

现代过法：

时下一些大中型城市的年轻爸妈们，给孩子过生日有了新的选择和创意，没有长寿面与剥鸡蛋，多的是DIY家庭手工制作，或者是全家的旅游、游玩。在欢声笑语中给孩子过一个别样的生日。

中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。

生日蛋糕最初是只有国王才有资格拥有的，流传到今，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。

⑵ 生日是一个属于个人的特殊日子，各国过生日都吃啥

中国过生日的话，一般情况下会吃鱼，而且会吃油炸糕，这样的话代表着就是比较好的寓意了。