茄子，就馋这农家做法，软嫩鲜美多汁，酥脆暄软，冰花多多

菜市场里到处是紫的发亮的茄子在出售，喜欢吃茄子的人不在少数。但炒不太好茄子的人也很多，懂得如何做一盘好吃的东西茄子穗拿，但是夏日饭桌上必不可少的专业技能之一。很有可能很多人都不知大脊道，茄子产自热带气候的印度，并不是我们国家的原生态食物，在西汉末年传到在我国，而目前茄子已经有200好几个种类，烹调方法都是各种各样，不论是炒海茄子、夜市摊的烤茄子及其煎酿茄子等，无论哪一种都可以在不知不觉中挑起大众的味觉。

B. 买了几个茄子，看看印度人是怎么烹饪的，做法太特别了

印度人做饭的方法本来就是与众不同的，想要彻底的接受印度美食确实有些难度。不过若是有机会品尝一下就会发现其实印度的食物也不是很难吃的。

C. 鱼香茄子怎么做

鱼香茄子是一道菜品，又称余香茄子，是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜。

吃茄子建议不要去皮闭如察，它的价值就在皮里面，但是一定要洗干净，否则农药会有所残留，危害到身体的健康！