1930 年，肯德基的创始人哈兰 . 山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。在此期间, 山德士潜心研究炸鸡的新方法，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校的荣誉称号。 山德士上校一身西装, 满头白发及山羊胡子的形象，已成为肯德基国际品牌的最佳象征。 山德士上校的成功起始于他 40岁在肯德基州经营Corbin 加油站时。为了增加营收，他开始自己制作各式小吃，提供给路过的旅客，因为他烹煮美食的名声吸引了过往的旅客，生意自此缓慢稳定的成长。在声誉日增的同时，当时的肯德基州长 Ruby Laffon 于1935 年授予他为肯德基上校, 以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。 上校最着名的拿手菜, 就是他精心研制发明的炸鸡。这是德基现今最受欢迎的产品，它是由上校在经历十年的钻研后，用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成, 令人品尝后吮指回味。 美味的炸鸡虽然吸引了众多慕名而来的顾客。然而，传统的炸鸡方法却使顾客必须等待三十分钟才可享用美食。到了1939 年，这个难题在上校参观一个压力锅展示时得到解答。上校购买一个压力锅回家，做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后，终于发现一种独特的炸鸡方法。这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡，至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。 上校的事业在1950年代中期面临一个危机，他的 Sanders Cafe 餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过, 使得他不得不售出这个餐厅。当时的上校已 66 岁, 但他自觉尚年轻，不需靠社会福利金过日子，而这反而成了他事业的转机。 上校用他那 1946 年出品的福特老车，载着他的十一种香料配方及他的得力助手--压力锅开始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐厅，将炸鸡的 配方及方法出售给有兴趣的餐厅。1952年设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立。令人惊讶的是，在短短五年内, 上校在美国及加拿大已发展有 400 家的连锁店, 这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。 后面的问题跟此答案一样！

B. 肯得基是什么时候，是怎样进入中国市场的

1987年11月12日，中国第一家肯德基餐厅在北京前门开业。从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。1992年10家，1996年100家，2004年1000家，2007年2000家。截至2009年2月4日，肯德基在中国餐厅数量达到2500多家。据公司高层人士披露，“十五”期间，肯德基每年将在中国开设100家门店。我们不得不说，肯德基在中国已取得了巨大的成功。
1986年9月下旬，肯德基公司开始考虑如何打入人口最多的中国市场，发掘这个巨大市场中所蕴含的巨大潜力。虽然前景乐观，但是诸多难题也使肯德基的决策者们倍感头痛，犹豫不决。对这家世界最大的鸡肉餐馆公司来说，面前的中国市场是完全陌生的：肯德基的纯西方风味是否能为中国消费者所接受？开发中国市场，不但需要技术资源，更重要的是还需要宝贵的管理资源。此外，从中国不能汇出大量的硬通货利润，即使是中等水平的汇出也不大可能。最为关键的是，要打入中国市场就必须选择一个特定的投资地点。而这又带有很大的不确定性。在情况并不明朗时，KFC决定对中国市场进行更全面更彻底的调查。面临的首要问题是：第一家肯德基店址应当选在何处？这一决策将对今后的盈利，对在中国其他地区的进一步开拓以及对投入管理资源时的决心等产生戏剧性的影响。KFC通过把降低风险的可能性与通过投资可能得到的潜在的收益加以比较，且考虑到当时在中国没有其他竞争者是进入的最佳时机。于是，在平衡了可能的风险和收益之后，决定暂时把北京作为一个起点。把北京作为肯德基进入中国的首选城市为肯德基在中国的成功奠定了坚实的基础。
“鞋子原理”指的是最合脚的鞋子才是好鞋子，为此而紧紧抓住本土化策略。

C. 华莱士的简介

华莱士快餐连锁店，是中国本土最大的一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业。

华莱士是本土最大的西式快餐企业，创建品牌以来，先后在闽、浙、赣、粤、湘、津等全国各省市城市开设连锁餐厅，公司经营的汉堡、炸鸡、薯条等产品，美味与品质兼具，时尚与文化领先，深得广大消费者的青睐。经过近十年的发展，华莱士已经成为业内知名的西式快餐加盟品牌，其影响力也涉及全国。

发展历程

2001年1月：华莱士首家快餐厅成立，标志着华莱士快餐连锁时代的开始。

2002年，华莱士快餐成功引入营运管理体系，并建立快餐配送中心，标志公司拥有连锁企业管理模式及产、销系统。

2004年7月：华莱士收购福州爱德莱古街餐厅。并逐步开始向外区市场扩张。

2005年5月：华莱士市场向福建泉州、厦门进军，开始建立外区市场。

2005年8月：华莱士向省外市场拓展，并逐步向全国发展。

2005年12月：华莱士快餐加盟店突破100家，实现海峡西岸经济区百家餐厅连锁。

2006年8月：华莱士加盟品牌中心成立，标志着华莱士步入品牌化经营。华莱士快餐加盟以及成为快餐行业首选的加盟品牌。其影响力也遍及全国各地，每天招商电话应接不暇。

2006年12月底，华莱士快餐加盟店突破200家。

2007年至2010年：华莱士快餐加盟店突破呈现跨越式发展，各种规模华莱士快餐加盟店超过1000家，并且呈高速发展势头。

华莱士是福建省最大的炸鸡汉堡类快餐品牌，也是中国知名的快餐类品牌。

2010年，华莱士登陆孙武的故里山东惠民县，使得武定古城又增添了一道美食。传承了孙子兵法的文化。2010年6月：华莱士在广东省电白县设立餐厅。

2012年，华莱士第四代店店面全新升级。装修环境更贴心。

2013年，华莱士快餐加盟店超过4200家，并不断的高速，成为中国本土的快餐领导者。

2013年，华莱士推出现烤汉堡，受到消费者的一致好评。

D. 肯德基在中国第一家店是哪一年开的在哪里开的

1987年北京。

肯德基于1952年由创始人哈兰·山德士（Colonel Harland Sanders）创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。

肯德基隶属于百胜中国控股有限公司（简称“百胜中国”）， 股票代码为YUMC ，是Yum！Brands在中国大陆的特许经营商，拥有肯德基品牌在中国大陆的独家经营权。

肯德基餐饮文化中不断地将自己产品进行中国口味化的调整，不断推出适合国人口味的新产品去，如骨肉相连等产品概念。

根据《哈佛商业评论》2011年刊登的报道，肯德基中国分店的菜单约有50款食品，远比美国本土的分店要多。除了经典产品老北京鸡肉卷，肯德基也推出粥品、油条、煎饼、饭食等。不过，本土化策略需要恰到好处。

(4)第一家中国本地炸鸡是什么扩展阅读

肯德基与百事可乐结成了战略联盟，固定销售百事公司提供的碳酸饮料。2017年6月，《2017年BrandZ最具价值全球品牌100强》公布，肯德基排名第81位。自2018年2月17日开始，英国的大部分肯德基网点仍然暂停营业。

当地900家门店中，截至2018年2月20日，仍有562家处于关闭状态，在2月18日晚歇业的门店数量达到顶峰的646家。在2018世界品牌500强排行榜中，肯德基排名第129位。

E. 中国的炸鸡汉堡有哪些品牌

1、贝克汉堡是北京源动力餐饮管理咨询有限公司旗下品牌项目之一，以其独特的产品和完善的服务系统，受广大顾客的一致青睐。截止到2012年4月贝克汉堡店和加总计400家连锁餐厅。

2、麦香基汉堡。麦香基是中国传统饮食文化与西式快餐经营模式有机结合的连锁快餐品牌。

3、派乐汉堡。派乐是国内着名的本土西式快餐品牌，隶属于派乐餐饮管理有限公司，至今已拥有2000余家派乐汉堡快餐连锁店。派乐餐饮管理有限公司创立于1999年，并正式进入西式快餐连锁经营领域。。

4、乐而美汉堡。公司2000年创立，总部设在上海，2002 年开始发展加盟连锁，经过9年的实践经验和稳步发展，通过精锐的西式快餐经营管理团队精心打造，融入最新的特许经营理念，整合出一整套适合国内发展的西式快餐连锁经营模式。

5、佳佳基（福建）美食有限公司创建于1998年，主要经营炸鸡、汉堡、薯条、饮料等， 公司自成立起就坚持以“高标准、高起点”的经营定位来发展，自98年福建省宁德开设第 一家餐厅以来，已先后在福建、江西、广东、湖北、辽宁、江苏、山东、河南、山西等省开设上百家餐厅，经营体系已日趋成熟。

扩展材料：

贝克汉堡西式快餐在技术上精益求精的制作工艺，满足各种人群的口味需求。贝克汉堡西式快餐不仅提供西式汉堡，还提供中式快餐等美食，还有多种类型供食客选择：炸鸡产品、鸡米花、奥尔良烤翅、港式饮品、鸡酥腿等，如此多的品种，你绝对不用担心不赚钱。真正的让您做到多点盈利。

F. 德克士炸鸡起源于那里！老板是那里人

德克士创始人蓝赞登曾经是一个穷家小子，跟着妈妈讨过饭，为了生存他被老板莫名其妙的痛打，却只能默默忍受。辛苦赚来五千万，蓝赞登本以为可以过上衣食无忧的日子，可天有不测风云，一场股票风波让他倾家荡产。

就在蓝赞登走投无路的时候，美丽的画眉鸟让他看到了商机。 1989年8月，蓝赞登终于踏上了他的冒险之旅。在飞往贵州的飞机上，48岁的蓝赞登心里并不平静，毕竟自己从来没有去过贵州，那里的画眉鸟到底是不是像大家说得那样好呢？自己的命运到底会不会从此彻底改变呢？

来到贵阳的凯里，蓝赞登正好赶上苗族的火把节，通常这种大型节庆活动之后，都会有一个传统项目，那就是画眉鸟大赛，这下蓝赞登可高兴了，来得早不如来得巧，他到底要看看凯里的画眉鸟有什么与众不同的地方？一段热情洋溢的民间舞蹈结束后，比赛正式开始。

贵阳凯里的画眉鸟可是远近闻名，它不仅毛亮、眼白、腿长，而且叫起来声音清脆悦耳。因此在凯里，几乎家家户户都养画眉鸟，在古代，人们通过画眉鸟大赛，选出最好的画眉鸟，作为向朝廷进献的贡鸟。蓝赞登是第一次看到这样的比赛，经过五个小时的角逐，一只名叫霸王的画眉鸟连续打败十只鸟，最终脱颖而出获得冠军。

凭着自己的感觉，来自台湾的蓝赞登决定，无论多少钱都要把这只鸟买下来，可霸王的主人却怎么也不舍得卖。最后，蓝赞登竟然出到了1600元的高价，霸王的主人才勉强答应了。然而，他的这一举动，却在凯里引起了不小的轰动，这个人是从哪儿来的？会不会是脑子有问题？大家议论纷纷。

蓝赞登在凯里买的第一只画眉鸟，就为他赚了40万元人民币，心里别提多高兴了，他觉得自己翻身的机会来了。于是，从1995年开始，他不断往返于凯里和台湾两地，而且每年都要出资在凯里举办画眉鸟大赛。然而，让他意想不到的是，除了那只叫霸王的画眉鸟外，他后来运到台湾的二十几只画眉鸟，一只也没卖出去。

这下可急坏了蓝赞登，他立刻意识到买卖画眉鸟，其实跟当初买卖股票一样都大有学问，如果自己再冒失买卖的话，势必会像玩股票一样下场很惨，于是，蓝赞登开始考虑下一步应该往哪儿走？回台湾创业，毕竟40万元人民币在当时的台湾根本算不了什么，房租、员工工资以及各种费用都在上涨，再加上当初已经跟家人承诺过，不成功绝对不回台湾，于是，蓝赞登考虑，贵阳是西部一个重要的省会城市，也许在这里能找到其它商机。

蓝赞登说：“当初这边租一个门面，50个平方，大概在5000块人民币左右。那么如果以台北市来讲，把它换算成50个平方米的这个门面，也是一样这么热闹的地方。那边大概要差不多两万五千块人民币。五千块跟两万五千块，同样的在做生意。你想想看，当然这边的生意好多了。工资来讲，这边的一个服务员的工资，当初大概在400块到500块左右的人民币。那么如果你在台北市来讲的话，差不多6000块到8000块人民币，才能请到一个服务员。”

蓝赞登盘算着，同样卖一件东西，房租、员工工资以及各种费用，在贵阳都要比台北低好多，怎么算都合适，于是，蓝赞登下定决心，在贵阳投资开个专卖台湾服装的小店。然而消息传回台湾，却在家里引起一场轩然大波。毕竟以前只是偶尔来大陆，如果做了服装店的话，可能就要长期呆在贵阳了，一直跟爸爸最亲的女儿佩琦坚决反对。

蓝佩琦说：“在我的脑海里，出现一个画面，我妈妈怎么办。而且我妈妈是一个很脆弱，就是说她其实就是，从结婚到我爸爸说要去大陆的那个时候，她完全是没有工作的，她没有出去，没有办法谋生的一个女人。所以我那时候想，怎么办，我妈妈承受得住吗。你要抛弃这个家庭，抛弃我们，然后不管我们了。”

面对女儿的质疑，蓝赞登说，“佩琦，你要支持爸爸，爸爸能够打拼的时间真的不多了，爸爸一辈子下来，就是个劳碌命，让我闲着，等着伸手向你们要钱，我心里更难受。你就支持爸爸吧。“

听了爸爸的话，女儿也没有什么话好说，只能不断地叮嘱爸爸，一定要多注意身体，她和妈妈还有弟弟等着爸爸早日回来。

带着家人的嘱托，蓝赞登再一次搭上了飞往贵州的航班

1996年，一个叫佩琦的服装店，出现在贵阳繁华的中华路上，小店不大，但装修的却很有特色。店里一件件做工考究的衣服，都是蓝赞登亲自从台湾背来的。看着这些服装，蓝赞登的内心似乎平静了不少，他觉得贵阳不仅人多，而且这里的人也非常喜欢新奇的事物，这么漂亮的衣服，销路一定不错，然而，让他意想不到的是，他那些漂亮的衣服却始终无人问津。

事实上，蓝赞登早期的考虑并没有错，房租和员工工资是要省一些，但他恰恰忽略了一点：1996年的贵阳，人均消费水平还比较低，一件衣服的标价超过300元人民币，就基本上无人问津了。怎么办？打折、促销，各种方法蓝赞登都用尽了，还是解决不了问题。

忙活了半天，蓝赞登并没有赚到钱，为了减少开支，他把自己在贵阳租的房子退掉，搬到一间不足五平方米的地下室里住。地下室阴暗潮湿，他常常感到关节疼痛。极度困苦的生活，让蓝赞登在不到半年的时间里，体重从58公斤减到50公斤。

那时候，蓝赞登在贵阳没有亲人，没有朋友，孤身一人，生意上的不顺根本无处诉说，想给家里打个电话，却又不知该如何说起。可就在这时，台湾的家里也出现了大问题，本来就性格内向的太太，因为蓝赞登长期出门在外，性格更加忧郁，隔三差五就会吃大量的安眠药，这让远在千里之外的蓝赞登十分牵挂。“没办法，我太太经常给我打电话说，她又吃了安眠药，怎么办我也回不去，只好打电话给我女儿。”

刚开始，女儿佩琦还努力安抚母亲，可时间一长，坚强的女儿也受不了了，蓝赞登在大陆经营的服装店生意并不好，根本无法寄钱回家，因此，每月的房贷和家中的日常开支共计18万元新台币，都是由女儿佩琦承担。经济上的巨大压力，再加上母亲的抑郁情绪，使得原本开朗的女儿渐渐变得沉默。突然有一天，女儿爆发了。

蓝佩琦回忆：“我记得我把窗户全都关上，因为我自己知道我哭的很大很大声，然后就是很吼，跟我爸爸吼着说，你赶快回来，你不要在那边，因为我家里不能没有你，我们少了你，我们没有这个重心，我们不知道该怎么办，你赶快回来，我们很需要你。然后我爸爸那一头就讲说，乖小孩。他就讲说，乖小孩，赶快回家，不要在外面，赶快回家去，不要哭了，赶快回去。”

一边是惨淡的服装店生意，一边是家人的召唤，怎么办？就这样回去，蓝赞登不甘心，可他又能怎么办呢？蓝赞登咬了咬牙，心想再坚持一段时间，事情一定会有转机的。

由于服装店的生意不好，蓝赞登已经把它关闭了。无处可去的蓝赞登整天在贵阳街头闲逛。可是，有一天，他在街上遇到了一位名叫杨新的朋友。寒暄之后，朋友的一番话引发了蓝赞登的兴趣。

朋友杨新所指的大楼就是位于贵阳第二闹市区的光华路，是一个已经废弃的家电商场，共三层平均售价在6000元人民币左右，而与大楼仅有一条马路之隔的国贸商场，每平米的售价都超过一万元人民币，同样地段，差价却这么大，这下蓝赞登的心又活了。

实事上，蓝赞登在来大陆之前，做股票已经亏得倾家荡产了，手里根本没有现金，也没有可以用来向银行作抵押的任何房产，然而，买下一个大楼需要1000万人民币，这么大的一笔钱，跟谁借也借不出来，怎么办？就这样放弃，蓝赞登有些不甘心，只要买下这栋大楼，就是什么都不做，等上一年半载，相信房产的价格也能翻一番。万般无奈之下，蓝赞登想到了父亲给他留下的那块祖产。变卖祖产毕竟是一件困难的决定，不到万不得已，谁会这么干呢？全家人都认为蓝赞登疯了，可是，不论大家怎么劝说，蓝赞登根本听不进去，这次他是铁了心，准备孤注一掷了。无奈之下，弟弟愿意买下这块祖产，希望哥哥有钱后，再把它买回去。

变卖祖产，有了资本，蓝赞登变成这座大楼的真正主人，这次他可是小心再加小心，因为他知道，如果这次再失败的话，他真的就无路可走了。

那时候，蓝赞登已经做好了最坏的准备，拼死一搏。一个连死都不怕的人，还有什么可怕的呢？想到这里，蓝赞登紧张的心情似乎平静了不少。吸取以前的教训，蓝赞登首先进行了详细的市场调查，他认为虽然光华路现在还不是最热闹的商业街，但各个品牌的专卖店都在不断进入，相信过不了多久，光华路也会热闹起来。于是，他决定大楼的一层作为门面房，按每月6000元人民币的价位向外出租，而大楼的二层和三层则装修成西式快餐，这样就可以满足购物者的用餐需要，说干就干。

半年后，一家装修考究的德克士快餐出现在贵阳的光华路上，色彩艳丽，卡通时尚的装修风格，很快吸引了行人的目光，装修好并不等于生意会好。蓝赞登这次可再不敢大意了，因为德克士跟肯德基、麦当劳一样，都是一些汉堡、炸鸡类的西式快餐，如果按照常规制作，可能爱吃辣的贵州人会不感兴趣，因此，蓝赞登考虑怎么样才能让爱吃辣椒的贵州人，吃了还想吃呢？于是，蓝赞登突发奇想，能否利用当地的辣椒制作一种特殊的辣椒包呢？

一流的装修、特色的口味，蓝赞登似乎还不放心，为了扩大影响，2002年4月29 日开业当天，他还特别邀请了演唱《新鸳鸯蝴蝶梦》的歌手黄安，到场助兴，这下德克士火了。

一天的营业额竟然超过十万人民币，一个月的营业额就达到300万元人民币，这是蓝赞登始料未及的，他高兴极了，紧接着，他趁热打铁，先后在贵阳、遵义、六盘水等地开了十几家德克士。

贵州人对德克士的喜爱，完全超出蓝赞登的想象，不到两年的时间，蓝赞登下属的十几家德克士就为他赚得上亿资产，他不仅从弟弟手中买回了祖产，而且还在大陆做起了房地产业务。

G. 华莱士，麦当劳，肯德基是一家的么

华莱士企业创始人为中国“华氏兄弟”（福州华怀庆、华怀余兄弟）；麦当劳和肯德基均来自美国；德克士起源于美国，1996年被中国顶新集团收购。

(7)第一家中国本地炸鸡是什么扩展阅读：

华莱士快餐连锁店，是中国本土最大的一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业，截至2014年1月，华莱士在全国超过了3000家连锁店，拥有员工50000多人。

德克士是中国西式快餐特许加盟第一品牌，最大的加盟连锁舒食快餐企业，德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州，1994年出现在中国成都。1996年，顶新集团将德克士收购。

麦当劳（McDonald's）是全球大型跨国连锁餐厅，1955年创立于美国芝加哥，在世界上大约拥有3万间分店。主要售卖汉堡包，以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。

肯德基（KentuckyFried Chicken，肯塔基州炸鸡），简称KFC，是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，1952年由创始人哈兰·山德士（Colonel Harland Sanders）创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。

参考链接：网络-华莱士快餐

H. 中国第一间连锁店叫什么

中国的第一家连锁店是1987年美国退役上校赫兰山德士在中国的皇城边开了一家肯德基炸鸡店。
世界上第一家近代连锁店—美国“大西洋和太平洋茶叶公司”成立于1859年.这是当时世界上最初的正规连锁公司。二十世纪五十年代以后,连锁店已在全球各地获得了普遍的发展。

I. 肯德基的创始人成功的故事

肯德基创始人--Sanders上校。1890年出生的上校一生充满着美国式成功的传奇，他年轻时做过各行各业的工作，包括铁路消防员、养路工、保险商、轮胎销售及加油站主等等，最后在餐饮业上找到了事业的归宿。

当他在肯德基州经营加油站时，为了增加收入，他自己制作各种小吃，提供过路游客；生意由此缓慢而稳步的发展，而他烹饪美餐的名声也吸引了过往的游客，故肯德基州长于1935年封他为肯德基上校，以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。上校最着名的拿手好菜就是他精心研制出的炸鸡。这个一直受人欢迎的产品，是上校经历了十年的调配，才得到了令人吮指回味的口感。当上校66岁之际，开着他的那1946年的福特老车，载着他的十一种独特的配料和他的得力助手--压力锅，开始上路。他到印第安州、俄亥俄州、及肯德基州各地的餐厅，将炸鸡的配方及方法卖给有兴趣的餐厅。令人惊讶的是，在短短五年内，上校在美国及加拿大巳有400家的连锁店。
他创立肯德基的同时，他才是个66岁、月领105美圆的社会保险金的退休老人，而今天肯德基已成为全球最大的炸鸡连锁店。同时，上校也受到电视台的关注，由于整日忙于料理，他只有找出唯一一套清洁的、-白色的棕榈装，这一打扮自此成为他独一无二的注册商标。从此以后，人们便将这套西装与肯德基联想在一起；而他的这身白西装，满头白发，及山羊胡子也成为了全国性的象征。 检举 回答人的补充 2009-09-02 11:43 肯德基（Kentucky Fried Chicken），是来自美国的着名连锁快餐厅，第一家肯德基由哈兰·山德士于1952年创建。主要出售炸鸡等食品，隶属于百胜。肯德基的经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。
肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。
肯德基与百事可乐结成了战略联盟，餐厅固定销售百事可乐公司提供的碳酸饮料（但在部份国家例外，如日本、韩国肯德基就销售可口可乐）。
肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，肯德基的标记 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸鸡)的 缩写, 它已在全球范围内成为有口皆碑的着名品牌。
1930 年，肯德基的创始人哈兰 . 山德士在家乡美国肯塔基州开了一家餐厅。在此期间, 山德士潜心研究炸鸡的新方法，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。肯塔基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校的荣誉称号。
山德士上校一身西装, 满头白发及山羊胡子的形象，已成为肯德基国际品牌的最佳象征。
山德士上校的成功起始于他 40岁在肯塔基州经营Corbin 加油站时。为了增加营收，他开始自己制作各式小吃，提供给路过的旅客，因为他烹煮美食的名声吸引了过往的旅客，生意自此缓慢稳定的成长。在声誉日增的同时，当时的肯塔基州长 Ruby Laffon 于1935 年授予他为肯德基上校, 以表彰他对肯塔基州餐饮的贡献。
上校最着名的拿手菜, 就是他精心研制发明的炸鸡。这是肯德基现今最受欢迎的产品，它是由上校在经历十年的钻研后，用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成, 令人品尝后吮指回味。
美味的炸鸡虽然吸引了众多慕名而来的顾客。然而，传统的炸鸡方法却使顾客必须等待三十分钟才可享用美食。到了1939 年，这个难题在上校参观一个压力锅展示时得到解答。上校购买一个压力锅回家，做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后，终于发现一种独特的炸鸡方法。这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡，至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。
上校的事业在1950年代中期面临一个危机，他的 Sanders Cafe 餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过, 使得他不得不售出这个餐厅。当时的上校已 66 岁, 但他自觉尚年轻，不需靠社会福利金过日子，而这反而成了他事业的转机。
上校用他那 1946 年出品的福特老车，载着他的十一种香料配方及他的得力助手--压力锅开始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯塔基州各地的餐厅，将炸鸡的 配方及方法出售给有兴趣的餐厅。1952年设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立。令人惊讶的是，在短短五年内, 上校在美国及加拿大已发展有 400 家的连锁店, 这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。
肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，在世界各地拥有超过11，000多家的餐厅。这些餐厅遍及80多个国家，从中国的长城，直至巴黎繁华的闹市区、风景如画的索非亚市中心以及阳光明媚的波多黎各，都可见到以肯德基为标志的快餐厅。
世界上每天有 1000多万顾客在各个肯德基餐厅品尝着由山德士上校近半世纪前开创的肯德基原味鸡，它是由十一种神秘配方裹粉烹炸而成。顾客还可在世界各地的肯德基餐厅内品尝到近400多种其他食品， 例如科威特的鸡肉饼和日本的硅鱼三明治。
肯德基为满足消费者不同层面的需要，对顾客服务的方式也在不断变化，除了店内用餐，外卖，从奥克兰到阿尔布克尔克，在美国已有超过300家在其他国家越来越多的城市已开展送餐到家的业务. 而且在美国的一些城市中，肯德基餐厅还与集团内的姐妹餐厅必胜客和Taco Bell合作，在设在繁忙街区同一餐厅网点同时为顾客提供餐点。现在，从波多黎各到加利福尼亚州的大学生们已将肯德基快餐列入了日常食谱。
60多年前，肯德基的创始人山德士上校发明烹制了如今被称为："家庭晚餐的替代"- 即提供完整的正餐给无时间在家烹饪、或不愿烹饪的家庭， 他称之为："一周七天的星期日晚餐"。
如今，上校的精神和遗产已成为肯德基品牌的象征，以山德士上校形象设计的肯德基标志，已成为世界上最出色、最易识别的品牌之一。
肯德基公司所属世界上最大的餐厅集团--百胜全球餐饮集团，集团内有包括分布在超过100个国家和地区的近 30,000 家连锁的世界着名的肯德基餐厅、必胜客餐厅、Taco Bell 餐厅。
肯德基于1987年进入具有悠久饮食文化的古都北京，从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。
1987年11月12日肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。以此为起点，肯德基开始摸索，学习中国社会和市场，逐步打造具有中国特色的管理模式。 1992年全国餐厅总数为10家；到1995年，发展到71家。1996年6月25日，肯德基中国第100家店在北京成立。这是一个里程碑，标志着肯德基在中国进入了一个更加稳步发展的阶段。检举 ° Zz 回答采纳率:28.1% 2009-09-02 11:37 肯德基是世界最大的炸鸡连锁餐厅。六十年前， 桑德斯上校(Colonel Harland Sanders)研发出由十一种香料组合而成的独家炸鸡配方，后来则发展成现在的肯德基。 肯德基遍布全球八十余个国家，目前拥有超过九千六百家店。在这个地球上，每天都有一家肯德基开幕。不论是在中国 大陆的长城或是巴黎繁忙的市中心、从保加利亚风光明媚的苏菲亚市中心以至阳光满布的波多黎各街道，处处都可见到以桑德斯上校熟悉的脸孔为招牌的肯德基餐厅。

世界上每天都有超过600万的顾客享受着肯德基所提供的美味餐点。除了肯德基的传统招牌产品---原味炸鸡，顾客还可在世界个地的肯德基餐厅品尝到其他400多项产品，例如科威特的鸡肉烤饼及日本的鲑鱼三明治。

肯德基的成功，源自于全球将近十九万员工的齐心努力。在世界各地，肯德基永远将顾客的需求摆在第一位，使顾客在享受各种高品质餐饮的同时，也能感受到最亲切的一流服务和用餐环境。

亚太地区是肯德基目前成长最快速的地区;在马来西亚、韩国、印尼、泰国及中国大陆，肯德基都巳成为当地最大的西式速食餐厅。

肯德基属于百事集团，是世界上最成功的消费品公司之一。其下三大系统为餐厅业、饮料业、及休闲食品业，肯德基与其他两个知名的餐厅系统---必胜客及 Taco Bell，都为百事国际餐饮事业所统筹。

在二十世纪三十年代中期，哈兰。山德士上校在他的家乡，离美国田纳西州二十五英里的肯德基州买了一家汽车旅馆和咖啡馆。在他六十多岁从事餐饮业前，已经在从公路铁路到俄亥俄河上的蒸汽摆渡船上拥有许多业务。
山德士上校热衷于烹饪并经常尝试用各种各样的调味品进行配方。当他发现用十种神奇香草和香料配合的面粉裹在鸡块上烹炸后，他的声誉渐渐提高。然后，在一个星期天，当他正准备为游客们烹制炸鸡时，他增加了第十一种成分。山德士上校说：“用我发现的这第十一种配方使我拥有了世界上最美味的鸡”。
肯德基州为了表彰他为家乡作的贡献，授予他“山德士上校”的荣誉称号。
到2000年，肯德基连锁店在世界各地拥有超过1000多家的餐厅。这些餐厅遍及80多个国家和地区，雇佣员工20多万名，年营业额近90亿美元。 ヽ飙、 回答采纳率:20.4% 2009-09-02 11:37 检举 1987年11月12日，美国快餐公司肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。紧随其后，麦当劳也于1990年在深圳开设了其在中国的首家餐厅。自此，洋快餐如雨后春笋般在中国的大街小巷“遍地开花”。洋快餐带给我们的，不仅是口味上的不同，还有饮食文化、管理模式，用餐观念等的改变。这是1987年10月10日，肯德基餐厅正在试营业。将军-Loading 回答采纳率:14.6% 2009-09-02 11:39 检举肯德基源于美国，是世界着名的炸鸡快餐连锁企业，在全球拥有10000多家餐厅，到目前为止，肯德基在全国200多个城市已经拥有1000余家餐厅。严格统一的管理，清洁优雅的用餐环境，令肯德基在数以亿计的顾客心里留下了美好的印象。肯德基的到来不仅率先将现代的快餐概念引入中国，使人们在传统的饮食中第一次感受到了从食品风味到就餐方式的根本不同，并给人们的服务观念带来了重大影响。肯德基（KFC）和着名的休闲餐饮品牌必胜客（PIZZA HUT）、墨西哥口味餐厅TACO BELL以及A& W、Long John Silver’s（LJS）同属于全球最大的餐饮连锁企业之一——百胜餐饮集团。

肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与，并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划，使每位员工的潜力得到最充分的发挥，正是这个原因，越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。

作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一，肯德基成功的秘诀之一是：永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门，并注重对员工的培训，鼓励员工和肯德基共同成长。我们欢迎您成为这个充满活力与理想的的一员。

J. 1987年，中国第一家肯德基开业，如今生意怎么样了呢

肯德基是美国那边的跨国连锁餐厅，主要卖一些高热量的一系列的快餐食品，这些食品之所方便又好吃。在现在的中国这已经是随处可见的了，各种牌子的汉堡店数不胜数。

就这样在准备充足后，国内第一家肯德基就这样开业了，餐厅店里面积有一千多平，可容纳五百个座位，是当时世界上最大的肯德基快餐店，整个三楼都是红色的毯子给铺的，还有民族舞蹈。当时的美国大使还有北京市的领导都来了，剪彩完事后虽然下着雪但是还是人山人海的，最后不得已只能打电话叫来警察维持秩序。

现在快餐在中国已经推行的太多了，各式各样的快餐店都有，肯德基现在人流量已经很少了，因为快餐已经是家常便饭了，不像当时那样的新鲜感了，加上肯德基的价钱相对别的来说贵点所以生意自然而然就没有以前那么好了。